Tarta de Brócoli

Receta de Tarta de Brócoli

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

En este post te voy a enseñar a preparar: ¨Tarta de Brócoli ¨; una tarta rica, saludable y fácil de realizar.

Esta tarta te aportará:

✔️ Fibra

✔️ Vitaminas

✔️ Minerales

✔️ Proteínas

Recordá que el Brócoli tiene múltiples beneficios para tu salud, no sólo colabora en reforzar el sistema inmunitario, sino que también, interviene en la formación del sistema nerviosos.

Esta tarta no sólo que te ayudará a tener tu intestino activo sino que también te brindará mucha saciedad; así que si estás en un plan de descenso de peso es una buena alternativa para las viandas express.

Ingredientes para preparar Tarta de Brócoli

Masa de tarta, 1 unidad

Caldo de vegetales, 750 ml

Brocoli, 1 atado grande

Cebolla, 1 unidad

Almidón de maíz, 2 cdas soperas

Huevos, 3 unidades

Nuez moscada

Pimienta

Preparación de la Tarta 

Limpiar el brócoli y cortar los ramilletes.

Calentar el caldo de verduras y cuando rompa hervor cocinar el brócoli por 10 minutos.

Colar pero reservar el caldo.

Precalentar el horno a temperatura moderada.

Forrar el molde con la masa. Reservar en la heladera.

Colocar el almidón de maíz en el caldo, agregar la cebolla, el ajo condimentos, llevar a fuego hasta que espese. Salpimentar.

Agregar el brócoli y revolver, batir por otro lado los huevos, añadir a la preparación anterior.

Colocar en el molde de tarta y cocinar en horno 45 minutos

Servir acompañada con un una ensalada con mix de vegetales.

⚠ La cantidad de porciones a consumir se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.

Si querés conocer todos los beneficios que tiene el Brócoli, te invito a visitar ¨Todo lo que tenés que saber sobre el Brócoli¨

Espero que la disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable

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