En este post te voy a enseñar a preparar: ¨Ensalada Nutrifresk¨; una ensalada super fresca y nutritiva, ideal para transportar en tuppers a tu oficina.
Esta ensalada es ideal porque te aporta fibra, vitaminas, minerales y carbohidratos complejos.
Dentro de sus ingredientes se desataca la variedad de Vegetales y el Arroz Yamaní, por lo que tendrás una buena cuota de fibra.
Esta ensalada no sólo que te ayudará a tener tu intestino activo sino que también te brindará mucha saciedad; así que si estás en un plan de descenso de peso es una buena alternativa para esos días de calorcito.?
Recordá que el Arroz Yamaní es un cereal de grano entero que tiene muchos beneficios.
Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.
Ensalada Nutrifresk
Ingredientes
Arroz yamaní cocido, 6 cdas soperas
Morrón rojo, 1/2 unidad
Morrón amarillo, 1/2 unidad
Pepino, 1 unidad
Tomate, 1 unidad grande
Cebolla colorado, 1 unidad mediana
Perejil picado, a gusto
Ajo picado, a gusto
Para el aliño: Aceto, Aceite oliva extra virgen, Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Cortar el morrón en juliana y reservar.
Cortar el pepino en reeditas y reservar.
Cortar el tomate en cubos y reservar.
Por ultimo picar la cebolla, el ajo y el perejil.
En un bowl colocar el arroz yamaní cocido y los vegetales.
Aderezar a gusto.
Para utilizar esta opción como una de las comidas principales del día, se debe tener en cuenta que las cantidades de los ingredientes son orientativas y se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.
Espero que los disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable
