En este post te voy a enseñar a preparar: ¨Tahini Casero ¨; una opción diferente para tus aliños.
Dentro de sus propiedades se destaca su aporte de:
✔️ Proteínas vegetales
✔️ Calcio
✔️ Omega 6
✔️ Omega 9
El Tahini no sólo es ideal para aliñar tus ensaladas sino que también queda muy bien en pates saludables o cremitas untables.
Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.
Tahini Casero
Ingredientes
Semillas de sésamo blancas, 1 taza
Preparación
Colocar las semillas de sésamo en una sartén y tostar a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que su color sea pardo muy claro. Evitar que se quemen.
Dejar enfriar y moler completamente hasta obtener la consistencia deseada, se puede incorporar aceite de oliva para facilitar el procesado.
Guardar en un taper en la heladera.
Opción: se puede hacer la versión condimentada; para este caso incorporamos al procesado anterior jugo de limón, ajo picado. y mixeamos nuevamente.
⚠️ La cantidad de porciones a consumir se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.
Si querés conocer todos los beneficios que tiene el sésamo, te invito a visitar ¨Todo lo que tenés que saber sobre el Sésamo¨
Espero que la disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable