En este post te voy a enseñar a preparar una deliciosa y saludable: ¨ Crema de Avellanas vegana ¨; ideal para rellenar tartas o tortas como así también para untar tostadas.
? Recordá que las Avellanas pertenecen al grupo de los Frutos Secos y tienen muchos beneficios para tu salud, dentro de los cuales destacamos su protección contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.
✅ Las avellanas también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Si querés saber podés visitar Los Beneficios de las Avellanas
El toque especial se lo dará el chocolate quien aportará triptofano, actuando como un antidepresivo natural y, a la vez, como estimulante.
Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.
Crema de Avellanas Vegana tipo Nutella
Ingredientes
Avellanas, 2 tazas
Cacao amargo, 1 cda sopera
Chocolate amargo, 100 g
1/2 taza de aceite de coco
1 pizca de sal
Preparación
Activar las avellanas y secarlas en horno precalentado durante 10 minutos. Retirar del horno y una vez que se enfrían sacarle la piel frotándolas con un paño de cocina.
Derretir el chocolate a baño maría.
Colocar en una procesadora las avellanas y procesar.
Colocar las avellanas procesadas en un bowl y agregar el chocolate derretido, el cacao, el extracto de vainilla y la sal. Mezclar bien.
Colocar la preparación en un frasco y refrigerar.
Espero que lo disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable
