Crema de Avellanas vegana

En este post te voy a enseñar a preparar una deliciosa y saludable: ¨ Crema de Avellanas vegana ¨;  ideal para rellenar tartas o tortas como así también para untar tostadas.

? Recordá que las Avellanas pertenecen al grupo de los Frutos Secos y tienen muchos beneficios para tu salud, dentro de los cuales destacamos su protección contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.

✅ Las avellanas también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.  Si querés saber podés visitar Los Beneficios de las Avellanas

El toque especial se lo dará el chocolate quien aportará triptofano, actuando como un antidepresivo natural y, a la vez, como estimulante.

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

Crema de Avellanas Vegana tipo Nutella

Ingredientes

Avellanas, 2 tazas

Cacao amargo, 1 cda sopera

Chocolate amargo, 100 g

1/2 taza de aceite de coco

1 pizca de sal

Preparación

Activar las avellanas y secarlas en horno precalentado durante 10 minutos. Retirar del horno y una vez que se enfrían sacarle la piel frotándolas con un paño de cocina.

Derretir el chocolate a baño maría.

Colocar en una procesadora las avellanas y procesar.

Colocar las avellanas procesadas en un bowl y agregar el chocolate derretido, el cacao, el extracto de vainilla y la sal. Mezclar bien.

Colocar la preparación en un frasco y refrigerar.

Espero que lo disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable


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