Budín de Limón y Amapola

En este post te voy a enseñar a preparar un delicioso y saludable: ¨Budín de Limón y Amapola¨; ideal para la hora de la merienda.

Una combinación de sabores perfecta para disfrutar en compañía.

Este ¨Budín de Limón y Amapola¨; ideal para la hora de la merienda. te aportará principalmente:

✔️ Proteínas vegetales

✔️ Calcio

✔️ Fibra

Las semillas de Amapola tienen excelentes propiedades, dentro de ellas se destaca su gran poder antioxidante; además ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Si querés conocer todos los beneficios no dejes de visitar ¨Todo lo que tenés que saber sobre las Semillas de Amapola¨.

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

Budín de Limón y Amapola

Ingredientes

Huevos, 3 unidades

Ralladura y jugo de 2 limones

Azúcar mascabo, 1/2 taza

Miel, 1 cda sopera

Aceite de girasol, 125 ml

Semillas de Amapola, 1 cda sopera

Harina Leudante, 1 taza

Harina de avena, 1 taza

Preparación

Batir los huevos junto con el azúcar y la miel.

Incorporar el jugo de los limones, la ralladura y las semillas de amapola. Integrar bien.

Agregar la harina leudaste y la harina de avena. Mezclar con movimientos envolventes.

Colocar en molde de budín (20cm) aceitado y enharinado. Llevar a horno medio durante 35-40 minutos a una temperatura de 180ªC.

Opción: se puede reemplazar el azúcar mascabo por 6 sobrecitos de sucralosa.

✋ Te cuento que para hacer la harina de avena sólo tenés que moler la Avena en una procesadora o en un molinillo de café. La Avena sumará a esta receta un aporte extra de fibra por lo que dará saciedad. ?

? Si no tenés Avena podés usar sólo harina leudante.

⚠️  La cantidad de porciones a consumir se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.

Espero que lo disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

error: Content is protected !!