Todo lo que tenés que saber sobre las propiedades nutricionales y los beneficios de la Sandía
En este post vamos a hablar sobre la SANDÍA y sus propiedades nutricionales para aprovechar al máximo sus beneficios en tu alimentación.
La Sandía cuyo nombre científico es Citrullus lanatus, también llamada melón de agua o patilla, pertenece a la familia de las Cucurbitaceae. Su origen proviene de África, y en la actualidad se cultiva en todo el mundo.
Su pulpa es dulce y refrescante por su alto contenido en agua. El color rojo de la misma se debe al contenido de Licopeno, un antioxidante.
PROPIEDADES DE LA SANDÍA
Contiene principalmente carotenos (licopeno y luteína) y agua.
1 rebanada chica te aporta 30 kcal, 0,4 g de Fibra, 9 mg de Vitamina C.*
*Fuente: Sistema de Análisis de Registro de Alimentos (SARA)- Ministerio de Salud de la Nación
BENEFICIOS DE LA SANDÍA
Su alto contenido en agua, estimula a la función renal para facilitar la eliminación de toxinas y sustancias de desecho; además es una excelente opción para hidratación.
Aporta pocas calorías, razón por la cual es muy aconsejable para planes de descenso de peso.
Previene enfermedades cardiovasculares al colaborar en la disminución del colesterol endógeno e inhibir la oxidación de la fracción LDL-colesterol. También previene el cáncer.
Sus semillas tienen gran contenido de vitamina E; con ellas podes preparar bebida vegetal.
Es antioxidante.
Previene el estreñimiento.
FORMAS DE CONSUMO DE LA SANDÍA
La podes consumir cortada en triángulos como fruta fresca, en smoothies, licuados y helados.
MAGA TIPS: LOS MEJORES CONSEJOS DE NUTRICIÓN
Para comprar una sandia lista para consumir, es decir madura, debes controlar que en su cáscara tenga una mancha de color amarillo.
No elijas sandias que tengan su cáscara dañada porque puede estar deteriorada y se echará a perder más rápido.
Para conservarla en tu casa, mantenela en un lugar fresco y seco.
Recetas con SANDIA
Para que te animes a probar algo distinto, te dejo una receta para que te animes a preparar¨Agua Fresca de Sandía¨
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