Los Beneficios del Durazno

Todo lo que tenés que saber sobre las propiedades nutricionales y los beneficios del Durazno

 En este post vamos a hablar sobre el DURAZNO y sus propiedades nutricionales para aprovechar al máximo sus beneficios en tu alimentación.

Durazno o Melocotón

El Durazno es el fruto melocotonero, Prunus pérsica del árbol perteneciente a la familia de las Rosáceas. Si bien su origen proviene de China, con el tiempo su producción de ha expandido a Occidente.
Su piel parece aterciopelada y su pulpa puede ser blanca o amarillenta.

 PROPIEDADES DEL DURAZNO

Contiene  fibra, flavonoides, Vitamina C,  Potasio,  Fósforo,y Ácidos Orgánicos.

1 Durazno chico , aproximadamente 100 g, te aportará 45 cal, 1,5 g de Fibra,  258 mg de Potasio, 6,3 mg de Vitamina C, 18 mg de Fósforo.*

*Fuente: Sistema de Análisis de Registro de Alimentos (SARA)- Ministerio de Salud de la Nación

BENEFICIOS DEL DURAZNO

Se destaca su poder antioxidante, previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, combate el estreñimiento y brinda saciedad.
Por el contenido de carotenos, favorecen una buena salud visual.
Por su contenido de Potasio, mantiene en equilibrio la presión arterial, interviene en la transmisión nerviosa y participa en muchas funciones vitales de las células.


CÓMO CONSUMIR LOS DURAZNOS

Lo podes consumir cortado como fruta fresca, en licuados, smoothies, jugos naturales, helados caseros, en ensaladas de frutas y también en ensaladas agridulces.
También lo podes utilizar en distintas preparaciones como mousses, budines, tartas, salsas y mermeladas caseras.
Recordá que previo a su consumo debes sanitizarlo adecuadamente. Si querés saber cómo hacerlo, te invito a que visites el siguiente link….


Magalí de Santos - ConsultorioMAGA TIPS: LOS MEJORES CONSEJOS DE NUTRICIÓN

A mayor intensidad del color amarillo anaranjado de su pulpa, mayor contenido de carotenos, luteína y zeaxantina.
El color de su piel indica su estado de maduración, éste varía de anaranjado claro a amarillo, y naranja intenso cuando la fruta madura.


Recetas con DURAZNOS

 Para que te animes a probar algo distinto, te dejo una receta… de unos riquísimos PALETAS HELADAS CON DURAZNO Y CHIA


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