En este post te voy a enseñar a preparar: ¨ Ensalada Tomgar b¨; una ensalada super fresca y nutritiva, ideal para transportar en tuppers a tu oficina.
Esta Ensalada Tomgarb es ideal porque te aporta fibra, vitaminas, carotenos, minerales y carbohidratos complejos.
Dentro de sus ingredientes se desatacan los Tomates, el Ajo y el Garbanzo, por lo que tendrás una buena cuota de fibra.
Recordá que los Garbanzos pertenecen al grupo de las Legumbres y dentro de sus propiedades se destaca su contenido en hierro, potasio y fibra.
Gracias al contenido de Vitamina C que tienen los tomates la absorción del Hierro contenido en los Garbanzos se verá favorecida.
Esta ensalada no sólo que te ayudará a tener tu intestino activo sino que también te brindará mucha saciedad; así que si estás en un plan de descenso de peso es una buena alternativa para esos días de calorcito.
Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.
Ensalada Tomgarb
Ingredientes
Garbanzos cocidos, 6 cdas soperas
Tomates, 3 unidades
Ajo picado, a gusto
Perejil picado, 1 puñado grande
Para el aliño: Aceto, Aceite oliva extra virgen, Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Cortar el tomate en cubos y reservar.
Por ultimo picar el ajo y el perejil.
En un bowl colocar los garbanzos cocidos, el tomate el ajo y el perejil.
Aderezar a gusto.
Opción: Si no sos vegano y querés incrementar el aporte proteico podés agregar huevo y/o claras de huevo.
⚠️ Para utilizar esta opción como una de las comidas principales del día, se debe tener en cuenta que las cantidades de los ingredientes son orientativas y se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.
Espero que la disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable