Tarta de Puerros

En este post te voy a enseñar a preparar: ¨Tarta de Puerros ¨; una tarta rica, saludable y fácil de realizar.

 

Esta tarta te aportará:

 ✔️ Fibra

✔️ Vitaminas

✔️ Minerales

✔️ Proteínas

 

Esta tarta no sólo que te ayudará a tener tu intestino activo sino que también te brindará mucha saciedad; así que si estás en un plan de descenso de peso es una buena alternativa para las viandas express.?

 

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

Tarta de Puerros

Ingredientes

Disco de masa integral para tarta, 1

Puerros, 2 atados

Tomate, 2 unidades grandes

Leche semidescremada o leche vegetal, 250 ml

Almidón de maíz, 2 cdas soperas

Queso untable descremado o queso vegetal, 5 cdas soperas

Claras 2

Yema, 1

Pechuga de pollo, 150 g

Preparación

Hervir la pechuga de pollo en un caldo de vegetales, cortarlo en cubitos y reservar.

Pelar los tomates y retirarles las semillas, cortar en cubos. Reservar

Cortas los puerros y saltearlos con un chorrito de aceite, incorporar los tomates y el pollo cubeteado. Reservar.

En una cacerola mezclar la leche con la fécula y llevar a hervor, tener precaución de revolver constantemente. Salpimentar y reservar.

Batir las claras y las yemas, junto con el queso untable  e incorporar a la preparación anterior. Integrar bien todo y agregar los vegetales y el pollo salteado. Mezclar

Forrar la base de una tartera con el disco de masa integral y colocar el relleno.

Cocinar en horno moderado durante 30 a 40 minutos.

 

Opción: Si sos vegetariano podés reemplazar el pollo por queso fresco

 

⚠️ La cantidad de porciones a consumir se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.

Si querés conocer todos los beneficios que tiene el tomate, te invito a  visitar ?¨Todo lo que tenés que saber sobre el tomate¨  

? Ya que estás dale una miradita a las ¨Propiedades y Beneficios del Puerro¨ así conoces todas sus bondades.

Espero que la disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable

 

 

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