Todo lo que tenés que saber sobre las propiedades nutricionales y los beneficios de la Ciruela
En este post vamos a hablar sobre la CIRUELA y sus propiedades nutricionales para aprovechar al máximo sus beneficios en tu alimentación
La Ciruela es el fruto carnoso del ciruelo; y tiene su origen en la zona del Cáucaso. Actualmente su cultivo ha sido expandido en distintos países.
Existen distintas variedades y colores, algunas son muy dulces, y otras más ácidas.
PROPIEDADES DE LA CIRUELA
Contienen Vitaminas del complejo B, provitamina A, antioxidantes, fibra y Potasio.
2 unidades medianas de Ciruelas Frescas ( aproximadamente 100 g-120 g) te aportan 60 kcal, 1.6 g de FIbra, 29 mg de Calcio, 313 mg de Potasio, 21 UI de Vitamina A y 5 mg de Vitamina C. Las Ciruelas pasas contienen mayor concentración de azúcares por lo que 2 unidades de ciruelas pasas te aportarán 115 kcal.*
*Fuente: Sistema de Análisis de Registro de Alimentos (SARA)- Ministerio de Salud de la Nación
BENEFICIOS DE LA CIRUELA
Gracias a su alto contenido en fibra, es muy útil en casos de constipación ya que ayuda eficazmente a regular el tránsito intestinal.
Regula los valores de la presión arterial.
Su consumo favorece la eliminación de líquidos, por su propiedad diurética.
Protege la salud ósea
Es antioxidante, previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
FORMAS DE CONSUMO DE LAS CIRUELAS
Las podes consumir como fruta fresca, en licuados, smoothies, jugos naturales, helados caseros, en ensaladas de frutas.
También la podes utilizar en distintas preparaciones como budines, tartas, salsas y mermeladas caseras.
Otra opción es comerlas secas (ciruelas pasas) al natural previamente hidratadas o cocidas.
Recordá que previo a su consumo debes sanitizarla adecuadamente. Si querés saber cómo hacerlo, te invito a que visites el siguiente link….
MAGA TIPS: LOS MEJORES CONSEJOS DE NUTRICIÓN
A la hora de comprarlas te aconsejo que elijas las más firmes y de color brillante.
Si las ciruelas están maduras, mantenelas refrigeradas para prolongar su duración.
Recetas con CIRUELAS
Para que te animes a probar algo distinto, te dejo una riquísima receta… TARTA INTEGRAL DE CIRUELAS
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