Crackers Raw de semillas con vegetales

En este post te voy a enseñar a preparar unas nutritivas: ¨ Crackers Raw de semillas con vegetales ¨; una opción ideal para incorporar  VitaminasMinerales,  FibraÁcidos Grasos saludables.

 

Estas Crackers te aportarán:

✅ Fibra

✅ Omega 3

✅ Omega 6

✅ Vitaminas

✅ Minerales

 

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

 

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

 

Crackers Raw de Semillas con vegetales

crackers raw galletitas
 

Ingredientes

Semillas de Lino, 100 g

Semillas de Girasol, 30 g

Tomate perita, 100 g

Tomate deshidratado, 3 unidades

Zanahoria rallada, 3 cdas soperas

Rawmesan, 2 cdas soperas

Agua, 200 ml

Especias, a gusto

Sal marina, a gusto

Preparación

Remojar las semillas de lino en los 200 ml de agua durante toda la noche.

Remojar las semillas de girasol durante 2 horas.

Hidratar los tomates secos.

Pelar y sacar las semillas de los tomates perita.

Pasado el tiempo de remojo de las semillas y de los tomates, desechar el agua.

Incorporar al mucílago de lino ( agua y lino hidratándose) las semillas de girasol, el tomate hidratado y el tomate fresco, la zanahoria, el rawmesan y especias. Salar a gusto.

Mezclar hasta lograr una masa de consistencia homogénea. Colocar la preparación sobre una placa cubierta con papel manteca o en una plancha silicona. Estirar la preparación , marcar suavemente  con un cuchillo las crackers dándoles forma.

Secar al sol durante 8 horas.

? Podés acompañar estas galletitas con un ¨Quesito de Girasol¨.

Si querés saber más te invito a visitar ¨Todo lo que tenés que saber sobre las Semillas¨

Espero que disfrutes de estas crackers, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable.

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