Tarta de Espinaca y Ricota

En este post te voy a enseñar a preparar: ¨Tarta de Espinaca y Ricota ¨; una tarta rica, saludable y fácil de realizar.

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

Esta tarta te aportará:

✔️ Fibra

✔️ Vitaminas

✔️ Minerales

✔️ Proteínas

Esta tarta mantendrá tu intestino activo gracias a su contenido de fibra y además te brindará mucha saciedad.

Las tartas acompañandas con ensaladas son una buena opción para planes de descenso de peso.

Ingredientes para preparar Tarta de Espinaca y Ricota

Ricota descremada, 500 g

Claras de huevo, 6 unidades

Cebolla de verdeo, 2 unidades

Espinaca blanqueada, escurrida y picada, 3 tazas

Queso cremoso, 1 taza

Queso rallado

Pimienta

Nuez moscada

Fécula de maíz, 1 cda

Polvo de hornear 2 cditas

Preparación de la Tarta 

En un bowl colocar la mitad de la ricota junto a 2 claras y la fécula blanqueada. Agregar el polvo de hornear y el queso port salut. Mezclar y reservar.

Picar las cebollas de verdeo y rehogar junto con la espinaca. Retirar del fuego y procesar junto con el resto de la ricota y el resto de las claras. Condimentar.

Forrar un molde con papel manteca aceitado, realizar una base de ricota y encima volcar el relleno de la espinaca.

Cocinar en horno precalentado durante 45 minutos.

⚠ La cantidad de porciones a consumir se ajustan según los requerimientos de cada persona en particular dependiendo del Plan Nutricional programado.

Si querés conocer todos los beneficios que tiene la espinaca, te invito a visitar ¨Todo lo que tenés que saber sobre la espinaca¨

Espero que la disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable

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