Crema Vegana de Castañas

En este post te voy a enseñar a preparar una deliciosa y saludable: ¨ Crema Vegana de Castañas ¨;  ideal para rellenar tartas o tortas como así también para untar tostadas.

? Recordá que las Castañas pertenecen al grupo de los Frutos Secos y tienen muchos beneficios para tu salud, dentro de los cuales destacamos su protección contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.

✅ Las castañas también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además optimizan el funcionamiento del sistema nervioso, muscular, óseo y cardíaco. Si querés saber más podés visitar Los Beneficios de las Castañas

Está preparación también contiene Almendras por lo que te aportará Calcio. Para conocer todas las propiedades nutricionales, te invito a visitar Los Beneficios de las Almendras.

El toque especial se lo dará el chocolate quien aportará triptofano, actuando como un antidepresivo natural y, a la vez, como estimulante.

Magalí de Santos - nutricionista- Consultorio

Soy Maga de Santos y te doy la bienvenida a mi Recetario Saludable.

Crema Vegana de Castañas

Ingredientes

Castañas cocidas y peladas, 2 tazas

Leche de Almendras, 2 tazas

Chocolate amargo, 100 g

Miel, 3 cdas soperas

Canela, a gusto

Sal, 1 pizca

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría y mezclar con la leche de almendras y la miel.

Colocar en una procesadora la castañas junto con la preparación anterior y la pizca de sal. Procesar hasta formar una crema homogénea..

Aromatizar con la canela, opcionalmente se puede agregar clavo de olor. Colocar la preparación en un frasco y refrigerar.

Espero que lo disfrutes, podes encontrar más recetas en mi Recetario Saludable

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